Viña Alberdi

vinoteca galia
Composición
Vino compuesto 100% Tempranillo proveniente de las localidades de Briones, Rodezno y Labastida.
Datos de elaboración
Las fermentaciones fueron normales, quedando los vinos secos en 12 días. Finalizada la fermentación tumultuosa y tras el descube, el vino realizó la fermentación maloláctica durante 26 días. Se crió en barricas de roble americano durante 2 años: el primero en roble nuevo y el segundo en roble de una edad media de 3 años. Se realizaron cuatro trasiegos manuales.
Ficha de Cata
Es un vino de color rojo cereza, brillante, de capa media y ribetes rosaceos claros en el borde de la copa. Alta intensidad aromática, muy fresco, sobresaliendo notas de fresas silvestres y frambuesas dulces, perfectamente ensambladas con aromas balsámicos de canela, torrefactos, nuez de coco y vainilla. En boca se presenta redondo, de buena estructura, con una ligera acidez que le proporciona un paso de boca alegre y vivaz. Taninos suaves y sedosos, gracias a una perfecta maduración de la uva y a su crianza en barrica. Presenta un buen retrogusto, con una ligera acidez que deja un final fresco y amable.
Maridaje
Este vino resulta ideal con aperitivos, arroces, marmitakos, carnes de caza menor y quesos no muy curados.
Precio botella: 16,00€
Precio tienda: 12,50€
Precio copa: 2,70€