Quinta do Buble

vinoteca galia

Uvas : Mencía .     Vol %:  13

 

Este vino debe airearse muy bien, aconsejamos decantarlo.

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Fase visual:  Brillante. Rojo cereza de capa media.  Menisco de tono rojizo. Lágrima abundante. Intensidad media.

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Fase olfativa: Caracter frutal. Aromas a fresa y lácticos. Con el tiempo surgen los toques especiados como la pimienta o el clavo, compartiendo la copa con recuerdos a humo y ceniza o a minerales como la pizarra. Al final,  el café ocupa todo el espacio: unos agradables toques a café de tueste natural.

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Fase gustativa:  En boca el vino nos muestra un ligero dulzor y una untuosidad que rodea nuestra lengua. Su acidez es justa. Los taninos son suaves. Su retrogusto es un poco más frutal que la boca,  con una intensidad media. Las moras y grosellas llegan a través de la boca completando  los sempiternos lácticos.


Equilibrio. Ligera arista alcohólica que se muestra al poseer una acidez un poco justa. Persitencia al gusto media.

Precio botella: 14,00€