Contino ViA�a del Olivo

vinoteca galia

Procedente de uvas bien seleccionadas, en perfecto estado de maduraciA?n y vendimiadas manualmente de nuestros propios viA�edos alrededor de la Finca de San Rafael. Uvas que tras el despalillado fermentaron en tinas de madera de 10.000 litros. A temperatura de 28-30A?C y que tras una maceraciA?n de 15 a 20 dA�as realizaron la fermentaciA?n malolA�ctica que afina al vino dejA?ndolo en su adecuada acidez.Esta tiene lugar en barricas nuevas de roble FrancA�s, Americano y Hungaro. Se sigue con un trasiego a barricas de roble americano y francA�s donde permanecera 17 meses, y se combina con una crianza de un 1 aA�o en botella envejeciendo en los calados hasta su salida al mercado. purchase vasotec, purchase vasotec, purchase vasotec, purchase vasotec, purchase vasotec, purchase vasotec, purchase vasotec, purchase vasotec.

Precio botella: 70,00a��